Histoires de Parfums 1899 Hemingway Eau de Parfum to perfumy butikowe, które pojawiły się na rynku w roku 2013. Twórcą kompozycji zapachowej jest Gérald Ghislain. Na kompozycję zapachową typu korzenno-słodkiego składają się: jałowiec, czarny pieprz, włoska bergamotka, cynamon, irys florencki, kwiat pomarańczy, wanilia, bursztyn i wetyweria. Najmocniejsze nuty to jałowiec, cynamon i wanilia.