Sisley Eau du Soir to perfumy damskie, które pojawiły się na rynku w roku 1990. Twórcą kompozycji zapachowej jest Jeannine Mongin. Na kompozycję zapachową typu szyprowo-korzennego składają się w linii głowy: grejpfrut i mandarynka; w linii serca: mech dębowy, bez, goździk, irys, jaśmin, labdanum, konwalia, paczula, pieprz, róża, jałowiec i ylang-ylang; w bazie: szara ambra i piżmo. Perfumy wyróżniają się doskonałą trwałością, z bardzo dobrą projekcją.