Eau d'Italie Paestum Rose to perfumy butikowe, które pojawiły się na rynku w roku 2006. Twórcą kompozycji zapachowej jest Bertrand Duchaufour. Na kompozycję zapachową typu kwiatowo-korzennego składają się: nasiona kolendry, różowy pieprz, czarny pieprz, davana, turecka róża, kadzidło, osmantus, mirra, opoponax (słodka mirra), papirus i drewno wenge. Najmocniejsza nuta to turecka róża.