Frederic Malle Noir Epices Eau de Parfum to perfumy mainstreamowe, które pojawiły się na rynku w roku 2000. Twórcą kompozycji zapachowej jest Michel Roudnitska. Na kompozycję zapachową typu korzenno-drzewnego składają się: pomarańcza, geranium, róża, goździk (przyprawa), gałka muszkatołowa, cynamon, pieprz, drewno cedrowe, paczula i sandałowiec. Najmocniejsze nuty to pomarańcza, goździk (przyprawa) i gałka muszkatołowa.