Penhaligon's Castile to perfumy butikowe, które pojawiły się na rynku w roku 1998. Na kompozycję zapachową typu cytrusowo-świeżego składają się: neroli, petitgrain, kwiat pomarańczy, bergamotka, róża, drewna i piżmo. Najmocniejsze nuty to neroli, kwiat pomarańczy i bergamotka.